Hiện nay, các loại nấm được sử dụng như những nguyên liệu để chế biến những món ăn hấp dẫn. Những loại nấm phổ biến tại Việt Nam như nấm mỡ, nấm rơm, nấm mộc nhĩ, nấm mối,…. Đều là những loại nấm giàu chất dinh dưỡng, có giá trị kinh tế ca…

Chúng ta được biết là nấm mối được mọc trong tự nhiên. Đây chính là món quà mà thiên nhiên ban tặng cho con người, mỗi năm mùa nấm mối chỉ xuất hiện có 1 lần và chỉ kéo dài khoảng 2 – 3 tháng. Vậy nấm mối mọc và phát triển vào thời điểm nà…

Nấm mối xào là món ăn rất đặc biệt và cực kì ngon khi thưởng thức vào lúc khí trời se lạnh. Chúng có vị ngọt nhẹ, mùi thơm thanh khiến cho các bữa ăn trở nên rất hấp dẫn và đầy đủ các chất dinh dưỡng. Vậy nấm mối có thể xào thành những món…

Nấm mối là đặc sản quý hiếm, đầy đủ chất dinh dưỡng. Nấm mối mọc tự nhiên tại các tỉnh Miền Tây như Bến Tre, Trà Vinh,… chỉ xuất hiện vào mùa mưa. Vậy nấm mối Miền Tây có gì đặc biệt? Hãy cùng bếp nhà Vinh Hạnh tìm hiểu xem nhé. Giới thiệu…

Nấm mối từ lâu đã là một trong những đặc sản giàu sự tinh túy có giá trị dinh dưỡng và được xem như một trong những món quà từ tự nhiên ban tặng. Chúng có hương vị ngon xuất sắc không thể diễn tả được. Nấm mối tốt như vậy, giá nấm mối được…

Trong họ hàng nhà nấm có rất nhiều loại dùng làm thực phẩm rất bổ dưỡng. Hôm nay Bếp Nhà Vinh Hạnh sẽ chia sẻ cho bạn tác dụng của nấm mối đen rất có giá trị về mặt dinh dưỡng. Nấm mối đen được nuôi trồng từ năm 2010 do một nhà nguyên cứu …

Chắc hẳn các bạn cũng đã biết đến nấm mối. Nhưng bạn đã biết nấm mối mọc ở đâu chưa và cách nào để nhận biết có phải đó là nấm mối hay không? Hãy cùng Bếp Nhà Vinh Hạnh khám phá những điều này nhé. Nấm mối mọc ở đâu Nấm mối mọc ở đâu Nấm m…

Nấm mối đen là giống trồng nấm mối trong những năm gần đây rất được nhiều người quan tâm bởi dinh dưỡng mà nấm đem lại. Khác với nấm mối trắng được mọc lên tự nhiên thì nấm mối đen đã được một người Trung Quốc tìm ra và gây phôi trồng nấm …

Nấm mối là loại thực phẩm đa số mọi người đều quen thuộc tại Việt Nam. Nấm mối giàu chất dinh dưỡng và dễ dàng chế biến thành những món ăn hấp dẫn cho gia đình. Hãy cùng vào bếp với bếp nhà Vinh Hạnh để có thể tìm hiểu xem công thức nấm mố…

Nấm mối đen có lẽ là một loại nấm rất đặc biệt trong họ hàng nhà nấm. Đây là loại nấm hiếm và khá đắt trên thị trường, nó dường như trở thành một đặc sản vào mùa mưa. Nấm mối mang lại giá trị dinh dưỡng cao vô cùng, kèm theo là những công …

Nhiều người không biết là lẩu dê ăn rau gì mới phù hợp, mới ngon. Hãy tham khảo bài viết dưới đây, bếp nhà Vinh Hạnh sẽ gợi ý cho bạn món rau phù hợp với lẩu dê.

Cách nấu lẩu dê là công thức bạn không nên bỏ qua. Để có thể nấu lẩu dê ngon, không kém các quán ăn sang trọng thì bạn nên thực hiện theo các bước sau của bếp nhà Vinh Hạnh.

Thịt dê ngọt, tính nhiệt, không độc, có tác dụng khí huyết, tăng thế lực, bổ thận, tráng dương, an thần, trị cơ thể suy nhược. Toàn bộ thân con dê đều có thể dùng làm thuốc. Trong các kiểu chế biến, canh thịt dê được hấp tốt và có hiệu quả…

Thịt dê có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt, có ích cho việc trị bệnh lao, viêm phế quản. Các món ăn bổ dưỡng như cháo, thịt dê hầm cà rốt, hầm rượu vang …. Theo đông y thì thịt dê là một loại thực phẩm bổ dưỡng giúp chữa đ…

Khi nói về thịt dê núi, thông thường mọi người sẽ nghĩ ngay đến Ninh Bình. Tại địa phương này, có nhiều đặc sản nổi tiếng từ thịt dê núi như dê nướng, dê xào, lẩu dê … Vậy giá thịt dê núi Ninh Bình tại Hồ Chí Minh là bao nhiêu và có thể mu…

Thịt cừu mềm và hương thơm đặc trưng kèm với nước lẩu thơm mùi thảo mộc, ngọt từ xương cừu sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực thú vị. Thực phẩm nhập khẩu ngày càng được người Việt ưa chuộng vì sư đảm bảo về chất lượng cũng như các giá …

Ninh Bình không chỉ thu hút đông đảo du khách bởi sở hữu nhiều cảnh sắc thiên nhiên đẹp và còn làm say lòng những tâm hồn yêu ẩm thực với những thực đơn đa dạng như thịt dê núi Ninh Bình trứ danh. Thịt dê núi từ lâu đã trở thành đặc sản củ…

Thịt cừu cực kỳ tốt cho sức khỏe, hương vị thơm ngon và được chế biến thành nhiều món ngon cao cấp, hấp dẫn. Người Việt ngày càng ưa chuộng thịt cừu vì giá trị dinh dưỡng cao. Thịt cừu rất tốt cho sức khỏe, hương vị vô cùng thơm ngon, được…

Thịt cừu là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Một số nước trên thế giới tin rằng dùng thịt cừu trong những dịp quan trọng sẽ đem lại may mắn, sung túc. Thịt cừu được xem như là một trong những loại thịt cao cấp, có giá thành đắt đỏ và chỉ…

Hồ Chí Minh là môi trường sống hiện đại, người dân không chú trọng đến việc chăn nuôi như các tỉnh thành khác. Nên thịt dê ở đâu là du nhập từ các vùng lân cận. Vậy đâu là nơi cung cấp thịt dê đảm bảo tươi ngon, an toàn vệ sinh ? Nếu bạn đ…